Guadalajara celebrará una de sus bebidas más representativas con el Día Municipal del Tejuino, un festival que reunirá a productores tradicionales, actividades culturales y más de 25 mil degustaciones gratuitas para el público.
El evento se realizará el 22 de marzo, de 9:30 a 14:00 horas, sobre Paseo Alcalde, en el tramo comprendido entre las calles Morelos y la avenida Juárez, donde participarán 30 tejuineros que compartirán esta bebida típica con asistentes locales, nacionales y extranjeros, explicó la directora de Turismo, María del Refugio Plasencia.
“Vamos a regalar 25 mil tejuinos, entonces, la verdad, va a estar la fiesta en grande. Dentro del pabellón del tejuino vamos a tener espectáculo, danza, vamos a tener música, vamos a tener talleres de niños por primera vez. Estos talleres que van a estar para los niños de reciclaje y de manualidades. Una cosa muy especial, los niños, los hijos de los tejuineros van a estar preparando los tejuinos. Hay que pasar la tradición.”
La presidenta municipal, Verónica Delgadillo, invitó a la ciudadanía a sumarse a la celebración y destacó que el objetivo es preservar y promover una tradición profundamente arraigada en la identidad tapatía.
“Este día nos permite cuidar una de las tradiciones más bonitas que tenemos en la ciudad, que es nuestra bebida ancestral, el tejuino, y también promover a los tejuineros y tejuineras de gran tradición”, expresó.
Entre las actividades destacadas se encuentra Mi Primer Tejuino, un espacio donde hijos de tejuineros compartirán con niñas y niños el proceso de preparación de esta bebida tradicional, con el propósito de transmitir el conocimiento a nuevas generaciones.