Por Haremy Reyes
Acompañado del presidente del Consejo Regulador del Tequila, Aurelio López Rocha, el gobernador de Jalisco, Pablo Lemus Navarro entregó el distintivo T a BAKAN restaurante en Madrid, por su compromiso con la promoción y difusión de la cultura del tequila, y el consumo responsable y auténtico de esta bebida.
“Para poder hacer una entrega de distintivos del consejo regulador del tequila a restaurantes típicos de Madrid. Así es. Para que queden certificados, Aurelio. Y sigan difundiendo la cultura del tequila. Aquí estamos, por supuesto, promocionando Jalisco, aquí en Madrid.”
El distintivo fortalece la identidad de Jalisco como cuna del tequila y promueve prácticas responsables que aseguran la calidad y autenticidad de la bebida más representativa de México.
Se sumarán cinco establecimientos más, ubicados en Madrid y otras ciudades españolas, a la lista de centros de consumo con el Distintivo T, para fortalecimiento de la cadena de valor del agave y el tequila.
En 2025 Jalisco produjo más de 583 millones de litros de tequila, 17 por ciento más que en 2024. En cuanto a la exportación de esta bebida, se enviaron a más de 120 países 408 millones de litros de tequila.
España es el segundo destino en Europa, sólo después de Alemania, y el tercer destino en todo el mundo.