Por Elizabeth Rivera Avelar
El gasto promedio para la realización de una posada este año implica una variación de precios de más de 50%, reportó el presidente de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), Cuauhtémoc Rivera Rodríguez, organización que refirió que el gasto promedio de una posada para entre 10 y 15 personas costará $11,700 este 2023, en 2022 fue de $7,800 en promedio.
El ticket promedio por persona para festejar en un restaurante familiar fue de $800 en 2022 mientras que en este año costará $1,100 en promedio.
“Sin duda las fiestas de diciembre 2023 será más caras que en diciembre pasado y esto plantea un reto: celebrar sin endeudarse, reto nada menor, pero hay que intentarlo, la estrategia que debemos buscar es romper con las inercias clásicas de terminar la celebración en las casas de empeño y empezar el año con dolores de cabeza al acarrear deudas de las fiestas decembrinas a un enero frío y con precios elevados para luego enfrentar la cuesta de enero con poco dinero y además con endeudamiento, el reto es hacer lo posible para que esto no ocurra”, reportó el líder de la ANPEC.
Cabe destacar que en el estudio de mercado que realizó la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) concluyó que en general las celebraciones decembrinas incluyendo posadas y festejamos en casa y restaurantes costarán 60% más.
El gasto para la posada incluye elementos como la piñata, la comida a base de “vitamina T”, bebidas, botanas y decoraciones.
Los consumos en restaurantes de especialidad, donde los alimentos son más elaborados, este será de $1,500 pesos por persona en 2022 fue de $1,200. En un restaurante gourmet, con una cena que incluye tipos de carne selectos como salmón o cortes más caros, el ticket promedio oscila los $1,800 y antes fue de $1,500. La variación promedio es de hasta el 40%.
