El incremento en el precio del huevo no se debe justificar por el sacrificio de gallinas tras el brote de gripe aviar registrado en Jalisco a finales del año pasado, afirmó Ana Lucia Camacho Sevilla, titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, consideró que son otros factores del marcado los que provoca que repunte en el costo del kilo de blanquillos.
“No se debe a eso, más bien son las condiciones del mercado lo que nos pone los precios de los huevos quizá haya afectado un poco las afectaciones que tuvieron en Estados Unidos; el precio está así consideró que se va a mantener y no se va a incrementar mientas las condiciones se den para que nuestros productores tangan buena rentabilidad y mantener un precio estable”, dijo.
La funcionaria estatal detalló que iniciaron con la entrega de apoyos a los productores para el repoblamiento de gallinas, detalló que se han aplicado más de 38 mil vacunas y que desde diciembre pasado no se han registrado nuevos casos de gripe aviar.
El costo del kilo de huevo en Jalisco superó los 50 pesos en establecimientos de la Zona Metropolitana de Guadalajara.
Rodrigo Rivas