Con el objetivo de llevar productos de la canasta básica a precios más económicos y evitar los intermediaros que se llevan la mayoría de las ganancias, afectando a los productores, el Consejo Agroalimentario de Jalisco lanza el “Súper Justo”, el súper con causa. Comienzan en 150 puntos en Guadalajara y Zapopan, explicó su presidente, Roberto de Alba.
“Lo que nos mueve a hacer esta iniciativa es que no es posible que en Jalisco los que produzcan son los que menos ganen, prueba de ello es que el productor en su mejor escenario accede únicamente al 20 por ciento del valor al que se vende su cultivo, producto o subproducto en el mercado, para llegar al consumidor pasa hasta por siete eslabones de intermediación, en donde el coyote, el intermediario, el acaparador ganan hasta el 80 por ciento de las ganancias generadas. En ‘Super Justo’, el que produce puede tener una participación de hasta el 50 por ciento del negocio, lo que cumple cabalmente nuestro propósito de hacerle justicia a las familias productoras, fruto del trabajo que realizan.”
Haremy Reyes