Por Haremy Reyes
Asegura el Presidente de la Asociación de Productores y Exportadores de Aguacate de Jalisco, Eleazar Oceguera Aguayo, que, en los últimos años, por las reglas tan estrictas de exportación, sobre todo a Estados Unidos y Europa, tienen que certificarse como cultivos sustentables, cumpliendo requisitos como reforestaciones y uso adecuado del agua.
“Nosotros antes de entrar a Estados Unidos, mandábamos el aguacate a los mercados más exigentes como es Japón y Europa. Tenemos todavía certificaciones de Global, de Senasica, que son las más exigentes a nivel mundial. Entonces cumplíamos con todos los estándares y lo seguimos haciendo. A Estados Unidos entramos por la calidad del aguacate, por la necesidad de Estados Unidos. El primer año fueron 50 mil y tantas mil toneladas, después 92 mil. Este año esperemos mandar más de 100 mil toneladas para el mercado de Estados Unidos. Pero no descuidamos Canadá, Europa, Japón”.