Por Haremy Reyes
Por primera vez, la Medalla al Mérito Industrial este 2023 será otorgado al empresario restaurantero especializado en pollos al carbón, José María Hernández, quien describió que hace 40 años que inició, comenzó con un local, siendo el mesero y vendiendo ocho pollos al día, hoy vende más de 16 mil y genera cerca de dos mil empleos.
“Hoy por hoy desplazamos aproximadamente 16 mil pollos diarios, cambió totalmente la cantidad de pollos, igual los trabajadores de tres a casi dos mil el día de hoy, contamos con más de 180 sucursales entre todas las marcas”
La Medalla al Mérito que entrega Industriales Jalisco será una celebración el 30 de agosto en Expo Guadalajara.