Por Haremy Reyes
Aunque hace pocos días descartaron que la mala calidad del agua haya generado un aumento en enfermedades estomacales, ahora el secretario de Salud de Jalisco, Héctor Raúl Pérez Gómez advirtió que, durante la temporada de calor, se ha registrado un aumento de enfermedades gastrointestinales en municipios del Área Metropolitana de Guadalajara, sobre todo en El Salto con un crecimiento del 69 por ciento, por lo que llamó a la población a reforzar las medidas de higiene para prevenir estos padecimientos.
“La Secretaría de Salud Jalisco reitera el llamado a la población a seguir las medidas preventivas para reducir el riesgo de enfermedades diarreicas. Entre ellas, se destaca la práctica de hábitos de higiene para el manejo de alimentos y extremar los cuidados si las comidas se preparan fuera del hogar. Elegir establecimientos en donde sea visible que se cuidan estas medidas de higiene.”
De acuerdo con la dependencia, mediante la vigilancia epidemiológica se identificaron reportes de enfermedades gastrointestinales en Guadalajara, Zapopan, San Pedro Tlaquepaque, Tonalá, Tlajomulco de Zúñiga y El Salto.
El mayor incremento se registró en El Salto, con 69 por ciento, mientras que el menor aumento correspondió a Zapopan, con 10 por ciento.
Entre las principales recomendaciones se encuentran lavarse las manos antes de comer y después de ir al baño, consumir agua purificada, lavar y desinfectar frutas y verduras, cocinar completamente carnes, pollo, pescados y mariscos, además de conservar refrigerados los alimentos que no se consuman de inmediato.
La dependencia también recomendó evitar la contaminación cruzada durante la preparación de alimentos, utilizando utensilios limpios y separados para productos crudos y cocidos.
En caso de presentar síntomas como diarrea, dolor abdominal, fiebre, náuseas o vómito, la SSJ pidió acudir a una unidad médica y evitar la automedicación, además de mantener una adecuada hidratación, principalmente en niñas, niños, personas adultas mayores y otros grupos vulnerables.