Por Haremy Reyes
Al cumplir un año, la marca de certificación Agave Responsable Social (ARS) suma ya más de mil 300 productores certificados, quienes han jimado y enviado 158 mil toneladas de agave a las fábricas tequileras, informó el Consejo Regulador del Tequila (CRT). De acuerdo con Alexis Álvarez, responsable de Certificación Agrícola del CRT, el programa ha tenido buena respuesta en su primer año de operación, al sumar también 148 empresas a esta iniciativa impulsada en coordinación con la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) y los gobiernos federal y estatal.
“ARS ha sido un gran esfuerzo conjunto de todos los sectores que conforman la cadena productiva Agave Tequila. A lo largo de este año, ya son más de mil 300 los agaveros que están certificados. Se han jimado y enviado más de 158 mil toneladas de agave a las fábricas tequileras y son 148 empresas las que ya están participando de este programa. Además de reconocer a los agaveros tradicionales, de incentivar la vinculación directa entre productores, promover la agricultura por contrato, ARS fomenta la profesionalización del sector primario. Recientemente, 150 agaveros participaron en un taller sobre agricultura regenerativa aprendiendo prácticas agrícolas sostenibles que contribuyen a la conservación del suelo y los ecosistemas”.
El distintivo ARS, presentado en octubre de 2024, busca fortalecer la vinculación directa entre productores de agave y de tequila, reconocer el trabajo de los agaveros tradicionales y promover prácticas sostenibles dentro de la cadena productiva.
El CRT destacó que la planeación estratégica del cultivo del agave requiere una visión compartida entre todos los sectores de la agroindustria tequilera, por lo que continuará impulsando acciones que fortalezcan el conocimiento técnico y la toma de decisiones entre los productores dentro del territorio de la Denominación de Origen Tequila.
Requisitos para obtener la certificación ARS
La certificación Agave Responsable Social no tiene costo y está dirigida a productores que:
- Cuenten con un inventario máximo de 100 mil plantas de agave.
- Hayan iniciado su registro como productores entre 1994 y 2017.
- Estén al corriente con sus obligaciones fiscales.
- Presenten su Reporte de Compatibilidad ARA, que acredite que sus plantaciones no han causado deforestación.
Quienes cumplan con los requisitos pueden acudir con su INE y Constancia de Situación Fiscal a las oficinas del Consejo Regulador del Tequila.
Más información en www.crt.org.mx o en los teléfonos 33 10 02 1910 y 33 10 02 1954.