Por Haremy Reyes
Porque en verano se antojan más las margaritas, pero con medida, la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, la Comisión para la Industria de Vinos y Licores y el Consejo Regional de la Industria Restaurantera y Gastronómica lanzaron en Jalisco la campaña #Buencopismo, una iniciativa que busca generar conciencia sobre el consumo responsable de alcohol y fomentar una cultura de moderación en espacios públicos y privados, explicó el líder de los tequileros, Roberto Ciprés Cruces.
“Buen copismo toma como inspiración una expresión muy mexicana y muy nuestra, ser buena copa, lo que significa disfrutar con moderación, compartir con respeto, saber decir que no cuando es necesario y cuidar de uno mismo y de los demás”.
La estrategia promueve hábitos saludables y decisiones informadas, como respetar la abstinencia, conocer los límites personales, alternar bebidas alcohólicas con agua, consumir alimentos mientras se bebe y utilizar herramientas para medir porciones, como el jigger.
Además de la industria tequilera, la campaña cuenta con el respaldo del sector restaurantero. La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y el Consejo Regional de la Industria Restaurantera y Gastronómica (CRIREG) se sumaron como aliados estratégicos al difundir mensajes de consumo consciente en bares y restaurantes. En esta primera etapa participan 55 establecimientos.
“Los restaurantes y bares son espacios clave para fomentar un consumo moderado y ofrecer alternativas que cuiden la salud y el bienestar de nuestros comensales”, señaló Gregorio Godoy, presidente de CANIRAC Jalisco.
Desde la plataforma digital de CIVyL, el público puede acceder a herramientas como una calculadora de tragos estándar y un decálogo con recomendaciones prácticas para planear su consumo y el regreso seguro a casa.
“La responsabilidad, no la prohibición, es la mejor estrategia para impulsar la moderación”, afirmó Panambí Garcés, directora general de CIVyL. “Con el #Buencopismo queremos inspirar una actitud consciente frente al alcohol en México”.